Selskabet for Ernæringsforskning
 
ASN
American Society for Nutrition (ASN)
The American Society for Nutrition (ASN) is a non-profit organization dedicated to bringing together the world's top researchers, clinical nutritionists and industry to advance our knowledge and application of nutrition for the sake of humans and animals. Our focus ranges from the most critical details of research and application to the broadest applications in society, in the United States and around the world. 
FENS 2015
Nutrition conference
 12th european nutrition conference FENS 2015

The FENS congress is one of the highlights for the organization of the Nutrition Societies
on the European level conducted every four years by one of the Societies selected at the
assembly of the members. For 2015, the German Society for Nutrition has been selected
and the FENS-Congress will take place in Berlin, 20-23 October 2015. Thus it is very
important that the conduct of this congress and the event itself is very well
communicated among the single members of each of the Nutrition Societies. 
The Dutch Nutrition Society
 

12 marts: Seminar om danskernes kostvaner

Tid: Torsdag den 12. marts 2015, klokken 10:00-13.00
 
Sted:Danmarks Tekniske Universitet, DTU Bygning 101 Glassalen ved kantinen
Anker Engelunds Vej 1 2800 Kgs. Lyngby
 
Tilmelding: Det er gratis at deltage i seminaret, men der er et no-show gebyr på 200 kroner. På grund af begrænset deltagerantal er tilmelding nødvendig senest den 9. marts 2015. Tilmelding sker her fra DTU Fødevareinstituttets website: http://www.food.dtu.dk/tilmeldinger/2015-03-12-seminar-kostundersoegelsen


Hvad spiser danskerne? Hvor langt er deres kost fra at opfylde de officielle kostråd? Og hvad er de
nyeste madtrends i Danmark? Det er nogle af de spørgsmål, som vil blive besvaret på et seminar den 12. marts 2015, hvor DTU Fødevareinstituttet offentliggør hovedresultaterne fra den seneste nationale undersøgelse af danskernes kost og fysiske aktivitet. Fødevareminister Dan Jørgensen åbner seminaret, som arrangeres i samarbejde med Levnedsmiddelselskabet og Selskabet for Ernæringsforskning.

Siden 1985 har DTU Fødevareinstituttet sat danskernes kostvaner under lup i den nationale undersøgelse af danskernes kostvaner og fysiske aktivitet, DANSDA. I undersøgelsen registrerer deltagerne, hvad de spiser og drikker, og hvor meget de motionerer i løbet af en hel uge. De fortæller også om deres sociale og demografiske baggrund, måltidsvaner samt holdninger til og viden om sund kost og bevægelse.

Data fra DANSDA bruges blandt andet til at udarbejde initiativer til at fremme sunde kostvaner og til at vurdere, om danskerne er udsat for sygdomsrisici gennem kosten. Undersøgelserne bliver brugt af forskere, sundhedsprofessionelle, myndigheder, virksomheder og medierne. DTU Fødevareinstituttet offentliggør den seneste DANSDA rapport med tal fra 2011-2013 på et seminar den 12. marts 2015. Oplægsholdere vil præsentere hovedresultaterne fra undersøgelsen, gennemgå hvordan data anvendes i praksis og illustrere hvordan undersøgelsen kan bruges til at dokumentere nye mad- og måltidstrends. Fødevareminister Dan Jørgensen åbner seminaret.
 
Program
 
10.00: Velkomst
 
v/ kontorchef Gitte Gross
 
Åbning af seminaret: Hvorfor undersøge hvad danskerne spiser?
 
v/ fødevareminister Dan Jørgensen
 
Hvad spiser danskerne, og hvad er de mest populære retter?
 
v/ seniorrådgiver Sisse Fagt
 
11.00: Pause
 
11.15: Hvilke næringsstoffer og fødevarer indtager danskerne?
 
v/ seniorrådgiver Agnes N. Pedersen
 
Måltidsvaner i Danmark mod 2020 – hvordan ser de ud??
 
v/fremtidsforsker Birthe Linddal
 
Hvad bruger erhvervet kostundersøgelserne til?
 
v/ chef konsulent Mette Peetz-Schou
 
Hvad skal kostundersøgelser i fremtiden?
 
v/ kontorchef Gitte Gross
 
13:00: Sandwich til frokost
 

 
Under seminaret vil der være let servering og sandwich til frokost.
 
Forudbestilling af rapporten
 
Den 12. marts vil resultaterne fra DANSDA blive gjort tilgængelige via DTU Fødevareinstituttets hjemmeside.
Rapporten vil også kunne købes i en trykt udgave for 250 kroner fra schultzboghandel.dk.
 
Det er muligt at forudbestille rapporten fra schultboghandel.dk og få den udleveret på seminaret.
 

Kontakt: Seniorrådgiver Sisse Fagt, sisfa@food.dtu.dk, tlf. 35 88 74 22
14.30-14.35: Velkomst Formand for Sfe, Susanne Gjedsted Bügel, Lektor Institut for Human Ernæring, SCIENCE
14.35-14.50: ”Videnskabsformidlingens forskellige eksperttyper” Anker Brink Lund, Professor, Dr. Phil. Department of Business and Politics, CBS
14.55-15.10: “Populærformidling af ernæringsvidenskab” Arne Astrup, Professor Institutleder på Institut for Human Ernæring, SCIENCE
15.15-15.30: ”Bør formidling til befolkningen kun varetages af Styrelser? ” Agnes N. Pedersen, Seniorrådgiver Afdelingen for Ernæring, DTU Fødevareinstituttet
15.35-15.50: ”Journalistens indgangsvinkel til videnskabsformidling” Thomas Breinholt, Journalist Dokumentarredaktør, DR
15.50-17.00: Debat Moderater: Jeppe Berggren Høj, Specialkonsulent Uddannelse og Studerende/Sekretariat for ph.d. og statistik, SCIENCE
”Netværks-sandwich”

30 april 2015:Sfe temadag


Temamødet vil igen i år foregå på Carlsberg Academy
 
Kontakt Selskabet for Ernæringsforskning på: sfe@sfe.dk
Lav din egen hjemmeside med mono.net