Hovedaktiviteten er afholdelse af videnskabelige møder, inklusiv årsmøder. Til møderne inviteres forskere til at holde foredrag om aktuelle ernæringsrelaterede emner. Foredraget efterfølges af diskussion med medlemmerne og efter møderne bydes deltagerne på en mindre forfriskning.
Til årsmøderne fremlægger aktuelle forskere resultater indenfor udvalgte hovedtemaer, mens andre emner fremlægges og diskuteres som korte foredrag. Årsmøderne forløber over 1 døgn fra fredag til lørdag.